北京中科医院好不好 http://nb.ifeng.com/a/20191105/7860025_0.shtml当你听到“良药苦口利于病”这句话时，脑海中第一个想到的是哪种中药材呢？相信大多数人的回答都是：黄连！虽然很多人对黄连这味中药的外形不甚了解，但都知道黄连苦得出奇。记得那是第一次上药品实验课，从来没有过药学经验的我们对这门课是满心好奇，当老师将一把药摆在桌子上时。大家已经傻了眼，作为学霸的我一眼就认出了那是黄连。正当大家都在困惑不已时，老师撕下一小块，叫了一个同学进行品尝。当这位同学刚把黄连送进嘴里时，就眉头紧缩，表情痛苦，连连摆手作罢。老师笑了，说：“看来黄连的苦，估计你一生都不会忘记了。”是的，所有的药材中黄连以“苦”闻名。常言道：哑巴吃黄连，有苦说不出。你就知道这个苦有多重啦。中药为何这么苦？中药酸、苦、甘、辛、咸五味俱全。但是为什么一提到中药，你的第一印象是苦呢?首先必须要跟大家解释一点，中药为何会那么苦？中药有“寒、热、温、凉”和“辛、甘、酸、苦、咸”，其中的这“五味”并不仅仅是人体对于药物味道的真实反应，更是对中药作用的高度解读。其实也就是说，这个“五味”不但有药物的味道，还有药物的作用，所以不同口味的中药确实具有不同的药效。虽然是良药苦口利于病，但是大多数时候，中药真的都苦得让人难以忍受。而且由于中药大多数都来自于动植物，经过科学家们的分析，发现许多植物里面含有多种化学成分，比如生物碱。就是产生苦味最直接的原因，生物碱主要存在于自然界，是植物里面的一种含氮碱性有机化合物。一副中药里往往由很多中药材组成，所以只要其中有一味药材中含有生物碱，那熬出来的中药汁肯定就是苦的了。别因苦口就放糖爱吃甜品的你，有没有发现每次吃过甜品后总是感觉胃胀，这是为什么呢？那是因为人体在进食糖类物质后，会减慢胃部消化食物的速度，抑制吸收，容易使抗生素类药物的效果减弱。而中药的苦味成分一般有清热解毒等作用。所以吃药时，不建议加糖是因为可能影响药物的吸收效果。其次给大家解释一下，糖的药理，从中医的角度来说，所有的食材都可药用，那么糖也不例外。白糖属凉、红糖属温。这个时候，如果把白糖放入已经加热至温热的药剂中，或者把红糖加入寒凉的药剂中，都会从不同程度上减弱药性，从而阻滞药效的充分吸收，影响中药的疗效。当然，还有一些病人，喝完中药时也不宜吃糖，如咳嗽病人、糖尿病病人等。那还有一部分人也许会说，糖不可以放，那我加点蜂蜜总可以吧，答案当然是否定的。因为蜂蜜也是中药。而且蜂蜜的主要成分就是果糖和葡萄糖，虽然蜂蜜看上去更健康，但也要注意的是，蜂蜜中的各种微量元素是有可能改变药效的。同理，其他蜜饯类的食物也最好避免，而且对于在服用中药汤剂时是否可以添加蜂蜜，是需要在服用前认真去咨询中医师的。如何缓解中药苦味呢？既不让加糖、又不让加蜂蜜，那到底怎样喝中药才不会苦？其实，喝中药想要一点不苦是做不到的，除非像输液一样绕开舌头，不然一定会苦，不过，还是有一些办法可以让中药不那么苦的，而且那个苦味我们可以承受。1服药后，凉水漱口在服用完中药后，马上用凉水漱口，这样可以从一定程度上减轻苦味。而且多饮用温开水，可以保护胃黏膜，既能舒缓胃部不适，又利于药物吸收。2将药汤放凉一般饮用中药时以温热为佳，但是人体在37摄氏度时舌头的味觉是最为敏感的，想要降低这种敏感度，只有让食用的药汤温度降低，这时味觉会逐渐减弱。所以，需要在室温下把药汤放凉到25摄氏度左右后饮用。但是要注意，药汤不宜放置过凉，因为太凉的药汤会伤及脾胃。3使用吸管助饮这个方法主要是为了掌握服药速度，而且可以避免让药物接触到舌头。减少了舌头去品味药液的时间，而且可以减少药液在口中停留的时间，简单利落的将药液送入口中。那中药那么苦，你们都是怎么克服的呢？
