随着春天的气息越来越浓郁，在这万物复苏的季节，树上嫩绿的枝丫、桃花、杏花逐渐盛开，孩子的生长发育也是一样的，据研究所显示，孩子在3-5月身体生长是最快的时候，各位家长若是想孩子身高猛一窜，，可多给孩子做这3道蒸菜，清淡美味还长个。
菠菜鸡蛋糕
食材准备：菠菜、鸡蛋、温水、香醋、生抽、蚝油、蒜末、小米椒、香油、花椒粉、食盐、白砂糖、香菜
步骤：
将菠菜洗净切去根部，锅里烧上水，在水开时加入少量的食盐及几滴食用油，放入菠菜焯水半分钟后捞出；
接着将菠菜过一遍凉水，再捏干水分并切成2厘米的小段；
拿出4或5个鸡蛋，打到碗中后放入少量的食盐，用筷子完全打散后倒入克的温水，一边加水一边搅拌；
搅拌好后将蛋液中的泡沫过滤掉，放入切好的菠菜，搅匀；
准备一个玻璃容器，底层刷上一层食用油后倒入鸡蛋液；
盖上一层保鲜膜，可以用针扎上几个小孔便于排气，准备好蒸锅，待蒸锅中的水开后将蛋液放入蒸锅中，调制中小火蒸15分钟；
在蒸菠菜鸡蛋的同时，调制一下料汁：拿出一个干净的小碗，放入蒜末、香菜、小米椒、生抽、香醋、蚝油、香菜、花椒粉、食盐、少量的白砂糖、香油用筷子搅拌均匀即可。
蒸好鸡蛋后，用筷子戳一下蛋液完全凝固是最好的，若没有完全凝固可继续加热凝固，之后取出来晾至温热，切成小块儿，放入盘中即可蘸汁食用。
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粉蒸茼蒿
食材准备：茼蒿、面粉、花生油、食盐、蒜末、白砂糖、生抽、香油、香醋、辣椒酱。
步骤：
将茼蒿洗净、切段后控水；
控好水的茼蒿放入一个大盆里，加入2勺食用油，一勺食盐，搅拌均匀后撒入适量的面粉；
搅拌至每一根茼蒿上都裹有一层薄薄的面粉即可；
准备好蒸锅开始烧水，水开后将蒸笼布放在篦子上，均匀地将茼蒿铺在上面，盖上锅盖儿，大火蒸个6分钟即可；
利用蒸菜的时间来做个料汁，准备好一个小碗儿，将蒜末、白砂糖、生抽、香油、香醋、辣椒酱放入其中，用筷子搅拌均均；
蒸菜的时间到后，用筷子将其挑散，盛出后撒上调好的料汁就可以食用了。
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驼奶蒸蛋
食材准备：驼奶、鸡蛋、提子、半个哈密瓜
步骤：
准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，放入2勺糖，搅拌均匀，放置5分钟使糖分充分溶解；
将鸡蛋倒入筛网进行过滤3次，去掉蛋液中的杂质；
再拿出一个干净的小碗，驼奶与水的比例按照1:7的比例调半碗，搅拌均匀后倒入鸡蛋碗里，调匀；
过滤筛网2次，将过滤好的液体中的气泡挑干净，直至液体表面无气泡，碗上盖上一层保鲜膜；
准备好蒸锅，冷水将驼奶蛋液放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以吃了，放凉后在冰箱中冷藏再食用口感更佳。
以上就是春季适合孩子多吃的3道蒸菜，若各位家长可试着做给自己的孩子吃，对这道驼奶蒸蛋感兴趣又不知怎样挑选的话，可以看一下当下综合风评较好的3款驼奶，大家可自行参考。
那拉丝醇
这款驼奶来自于新疆，取之于双峰驼，属于配方驼奶，其中添加了多种有益于健康的维生素，营养较为丰富，口感香醇，味道浓郁，粉质细腻易冲泡，每罐g，价格略贵。
畅哺优驼
这款驼奶来自于新疆伊犁，是新疆地道的老品牌，作为一款益生菌配方驼奶，取自于不简单的双峰驼，经过冻干喷粉技术使粉质更加细腻，多种维生素、矿物质及百分百的钙及叶酸含量更有利于孩子的生长发育，口感温润、香浓，每罐g，价格亲民。
旺源
这款驼奶来自于新疆阿勒泰，是一款全脂驼乳粉，每g驼乳中就有22.3g优质乳蛋白，口感纯正、香醇，较为突出的是其每罐g，有15条小包装，携带十分方便，美中不足的是价格微高，有条件的可进行尝试。
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