中科白癜风医院践行公益事业 https://m.39.net/baidianfeng/a_k5oftlp.html哈喽，大家好，今天又与大家见面了，今天小编给大家分享一道土豆焖鸭肉，大家的对于鸭肉都是怎么做那，有的是红烧，有的是烤鸭肉，相信大家平时做鸭肉的时候都是循规蹈矩，，做出来的鸭肉也是普普通通。今天给大家推荐的这道土豆焖鸭肉，多加了一道步骤。土豆绵软，鸭肉醇香无臊味。是不是听起来很好。主要的食材有鸭肉，土豆，蒜米等。接下来给大家说说选材的注意点。鸭肉的选材：、选购鸭肉时先看鸭肉的颜色，如果这个鸭肉的表面光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，这就说明这是你优质的好鸭肉。第二：靠摸，如果这个鸭肉摸起来有结实感，有凸起的胸肉。这说明是优质鸭。土豆的选材：选取个头丰硕的土豆。不能选取发芽的土豆，这样的土豆是有毒的，一定要记住。接下来讲讲具体的步骤。第一步：准备一个砧板，把在超市买来鸭肉放到砧板上切成块，以备用。把土豆快，均匀的切成块。顺便切成一点姜片，将蒜米对半切开，以备用。第二步：准备一张锅，加入油，热锅下油，油可能稍微多一点。以免糊锅。接下来，下姜蒜爆香，这样做出来的肉更加鲜美。然后再加入几根小葱和香菜。爆出香味来。（来回翻炒几遍，爆出香味后夹出来）找来一个器皿把爆香好的料称到盘里。第三步：倒入事先准备好的鸭肉，注意，这时候用筷子来回翻炒几遍，以免受热不均匀。来回翻炒5分钟左右。把水分炒干，把水分炒干后加入两颗八角和陈皮。爆香后，加入切好的土豆。倒入一瓶啤酒。煮上一会。现在来调一下味。然后加入一点盐。生抽，蚝油，再加一点点的老抽上色。这样一来，差不多主要的步骤都做完了。第四步：倒入切好的土豆，以及一罐啤酒，如果不喜欢啤酒的可以倒入清水即可。第五步：盖上锅盖，最后用小火煮20分钟。中途打开翻一次。来回翻炒几个来回。，别觉得这道菜步骤这么多，比较难做，但是你一旦学会了，就会觉得收获很多。最后再盖上锅盖。20分钟后。可以捞出来就好了，加上一点葱段关火出锅就好了。一道营养丰富的土豆焖鸭肉就做好了。土豆非常的绵软，一入口就化了。非常的好吃，非常的入味。鸭肉非常的香，一点臊味都没有。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食用更加有利。具有很好的补气功效。但是不能吃的过度，尤其时感冒患者不宜食用。好了，听完小编今天推送的这道菜怎么样。是不是都口水流到到递上去了，心动不如行动。抓紧行动起来把。给家里放学的孩子做上一道这样的菜。他会很满足。吃完一次不够，还想吃第二次。清热解毒，止咳化痰，多好。
