100预制赣菜代工丨GB2760食品添

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9月8日,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品添加剂爱德万甜等18项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函》,其中涉及对GB食品添加剂使用标准自年征求意见之后的追加修订内容的征求意见。食品伙伴网带您及时了解最新修订变化。

01

删除三种食品添加剂的使用规定

随着生产工艺的改变,相关企业反馈已无添加以下食品添加剂的必要性,根据食品添加剂在食品中使用应具有工艺必要性的原则,本次修订拟删除以下三种食品添加剂的使用规定。

02

新增糖醇类食品添加剂在终产品标签中的标示内容

年,“知乎月饼吃了拉肚子”上热搜,其主要原因就是该批月饼中含有糖醇类食品添加剂,研究发现,部分人群过量摄入糖醇可能引起肠胃不耐受,甚至腹泻,这类腹泻是一种渗透性腹泻而非病理性腹泻。为了避免上述情况发生,国际食品法典、欧盟、美国等其他国家在食品标签上均有关于糖醇类食品添加剂使用相关的提示性内容。

近年来随着《健康中国行动(-)》出台,“三减三健”行动的持续推进,我国糖醇类的食品添加剂作为糖的替代品在食品中使用越来越广泛。为了避免糖醇类食品添加剂使用不当带来的肠胃不耐受等消费者不适,参考国际及其他国家的相关规定,本次修订拟在GB中增加对食品生产企业使用糖醇类食品添加剂的指导性内容。在表A.1中糖醇类的食品添加剂增加脚注“在食品中过量添加糖醇可能引起消费者腹泻,如添加量可能造成腹泻风险,应在终产品标签中对消费者进行相应提示。”涉及D-甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、麦芽糖醇液、木糖醇、乳糖醇、山梨糖醇、山梨糖醇液。

专.业预制赣菜——江西易佰家·小才子食品集团

易佰家·小才子集团是集食品研发、生产、定制、贴牌、代加工为一体的超大规模的预制菜产品生产基地;是农业产业化国.家级重点龙.头企业、国家高新技术企业。已获得ISO质量认证体系、HACCP认证体系。已建成多个国际化标准中央厨房,总生产面积达5万平米,10万级标准净化车间,先进生产流水线,日产能30万份。拥有数十位专家研发团队具有强大的产品研发能力及生产经验。现有自主品牌易佰家+预制赣菜、易桌好菜、易桌好赣菜等。

在预制菜万亿市场规模的预期下,易佰家·小才子集团从年开始积极布局预制菜市场。当前,集团着力加快预制菜板块新产品研发,丰富产品线,优化全产业链战略布局,打造符合年轻人消费趋势的半成品菜、料理包速制菜、家宴预制菜等系列产品,实现加热即食、做到“健康、美味、便捷”的完.美体验;坚持从种养基地到餐桌,精选每一份原材料,严控每一道工艺流程,匠心制作每一款真材实料的好食品。未来,集团将继续潜心研发更多消费者喜爱的预制菜产品,打造行业.领.跑者!




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