选择依据1、实验温度。
什么情景下用油浴加热？什么情况下水浴，什么情况下直接加热。这与实验需要温度相关。什么情况下用温度计，什么情况下不用温度计?这都是许多同学困惑的知识点。
1、~度可用酒精灯直接加热。同学们知道，加热有直接加热与间接加热。用酒精灯加热是直接加热，提供温度是~度。酒精喷灯能提供度左右的温度。
2、需要温度为低于度或等于度，可水浴加热。当然低于零度或等于零度需冰水浴或冰浴。水浴加热，实验加热温度要求度或低于度内一定范围温度的实验。如果要求加热到度具体数值，可用沸水浴加热，不用温度计，只要保持水沸腾即可，如实验室合成酚醛树脂就是用沸水泥加热。如果加热温度低于度，且要使温度保持相对稳定，就要水浴加热。
如实验室用苯与硫酸硝酸混合物反应制硝基苯，要求温度控制在50~60度，必是水浴加热，且要使用温度计。如果要求温度变化的范围比较宽，也可不用温度计，如银镜反应实验、乙酸乙酯的水解实验就可以不用温度计。水浴加热适用范围是低于或等于度低温加热实验。
3、油浴加热。实验要求高于度低于油燃点温度，如加热~度实验可用油浴加热。油浴加热通常有两种情况。一种情况是加热温度超过度，但又不太高，没达到酒精灯提供温度，且不超过油的燃点，用油浴，另一种情况，虽然温度不超过度，但接近度的具体数值如97~98度，用油浴。油的比热容小，温度上升快，下降也快，用油浴加热便于控制温度。这两种情况下用油浴加热。油易燃，油浴加热都要用温度计，防止温度越过燃点。油浴加热时一定要注意安全。总之，油浴加热适用两种情况:(1)加热高于度(2)接近度、又有具体温度值的实验.
选择依据2。需受热均匀、温度保持相对稳定加热实验，常用直接加热，如水浴、油浴或砂浴。如溶解度测定实验，硝基苯的制备实验都是水泥加热。砂浴能提供度左右温度，且加热均匀。过去炒花生时，常把带壳花生与砂土混合均匀放在锅内炒熟就是从受热均匀且温度保持相对稳定的角度考虑的，防上温度过高花生粒碳化。
垫石棉网加热实验，仅防止实验仪器局部受热不均匀，骤热或骤冷引起炸裂，它也属于间的加热。
顺便提醒同学们，温度计量程大小要与测量温度相匹配。测量度液体温度，温度计最大量程就要大于度否则可能引起温度计炸裂。