导读：天热出汗多，要常吃5种碱性食物，维持酸碱平衡，不懂太可惜。
大家好，我是爱美食更爱生活的荷包。生活离不开美食，而美食会让生活更加美好，品尝美食的滋味，研究美食的特点，获得美食带来的好处，好好吃饭，用心生活，比什么都幸福。
夏季炎热，“出门5分钟，出汗2小时”毫不夸张。大汗淋漓后，要多吃哪些食物呢？当然是碱性食物。因为大量出汗会损失掉很多微量元素，而碱性食物就能帮我们及时弥补损耗，调节酸碱平衡。接下来，我将带大家认识5种碱性食物，它们好吃的做法也分享给您，及时调整饮食，头发黑，嘴巴不臭，顺利过夏天。
第一种食物：莲藕推荐食谱
藕粉好吃又有营养，吃起来也方便，但想冲出的藕粉质地稠糯，颜色漂亮的确是需要一些技巧的。咱们先来说说藕粉的正确冲泡方法：
取适量的藕粉放入碗中，先倒入少许温水，使藕粉溶解，水量不用太多，足够使藕粉融化就可以了。
水加热至沸腾，注意一定是沸水，暖水壶的陈水不行。
把沸腾的水快速且有些高度的冲入到碗中，快速搅拌藕粉至半透明状即可。
藕粉冲泡失败的原因主要是水温不够，或加水量过多或过少。如果冲泡失败了也不要浪费，咱们还是有方法可以补救的。将冲调失败的藕粉倒入不粘锅内，开小火慢慢加热，边加热边搅动，等其中的淀粉完全受热糊化之后，藕粉就能变得十分浓稠了。口感比直接用水冲出来的更有嚼劲儿，还非常香呢。
市面上的藕粉多种多样，但由于所用莲藕的种类和品质不同，制作出的藕粉口感相差甚远。广昌藕粉的质地非常细腻，呈淡淡的红褐色，藕粉散发着藕香。
广昌藕粉以传统手工加工为主，冲出来的广昌藕粉色泽微红，晶莹剔透，口感绵糯，清心爽口。几分钟就能吃到无糖无添加的藕粉，用它当早餐真的太省事了，有条件您也囤一些。
第二种食物：魔芋推荐食谱
食材：魔芋结、大虾、桃子、大蒜生姜、小米辣、香菜和柠檬；调料：料酒、生抽、蚝油、香醋和糖。
大虾去壳，去除虾线。锅中倒入清水，加入少许料酒和生姜，水沸后倒入虾仁煮熟后捞出控水。
魔芋结用温水冲洗干净，因为我家吃的魔芋丝结是免煮的，只要洗一下，控干水分。
大蒜捣碎，香菜和辣椒切碎，剂入柠檬汁，再加入生抽、蚝油、白糖和香醋搅拌均匀。
把魔芋丝和虾仁放入容器中，放上喜欢的水果。
在魔芋丝里倒入调料汁拌匀，放入冰箱冷藏片刻味道更好。
大多魔芋丝结需要进行煮制，我常吃的魔芋丝结是免煮即食的，真的太省事了，即便是在不方便进行烹煮的环境也可以随时随地吃到美味的魔芋丝结了。
魔芋丝结的配料表很干净，只有魔芋粉和水，没有防腐剂等添加成分，也没有面粉。魔芋丝结的口感也很Q弹，赶快囤些吧，别错过。
第三种食物：紫薯推荐食谱
食材：紫薯、燕麦片、玉米粒、苹果、红枣、葡萄干和牛奶。
紫薯削掉外皮，清洗干净后切成小块儿。玉米粒、苹果和红枣都清洗干净。
先把紫薯块儿、玉米粒和红枣块儿倒入锅中，加入适量的清水煮15分钟。
再倒入燕麦片和苹果块儿煮5分钟，煮制过程中要适当搅动，以免糊锅。
倒入牛奶搅拌均匀，撒入葡萄干即可关火。
市面上有的紫薯粥里的添加剂特别多，我找到一款紫薯代餐粥，除了紫薯，还添加了燕麦片、葡萄干、椰子粉、红枣粒、玉米粒、苹果粒和小麦胚芽等，营养均衡，口感也丰富，但是在这款紫薯粥中没有看到防腐剂、色素香精等配料，良心之作。
紫薯粥都是小袋单独包装的，携带很方便，紫薯粥吃起来美味又可口呢，您也置备一些紫薯粥吧，夏天当早餐或代餐非常省事，别只知道节省了。
第四种食物：芋头推荐食谱
食材：芋头、牛奶、水果和坚果。
将芋头削掉外皮，切块后蒸熟，如果想让做出的芋泥奶昔是淡紫色的，就再蒸一小块紫薯，不要太多。如果只放芋头的话，奶昔则是芋头的颜色。
将蒸熟的芋头和牛奶倒入破壁机中搅打成细腻的奶昔。
将芋泥奶昔倒入杯中，撒入自己喜欢的坚果、水果块或果干，还可能加入燕麦片，随心意加就可以，怎么做都好吃。
懒得在家自制芋泥奶昔的小伙伴，我最近就迷上一款现成的芋泥奶昔，不添加蔗糖，吃着没负担，芋泥奶昔中添加了椰子粉、全脂奶粉，没有乱七八糟的添加剂，芋泥奶昔中还有冻干黄桃粒，吃起来又香又糯，芋泥奶昔不仅好吃还特别解饱。
芋泥奶昔是罐装的，冲泡方便，防潮易保存，天气不想做早餐，冲一碗芋泥奶昔喝，省事又解馋，太适合咱们懒人了，您也囤一些芋泥奶昔吧，别只知道节俭。
第五种食物：黑芝麻推荐食谱
食材：黑芝麻、黑豆、红枣干、桑葚干和蜂蜜。
黑芝麻清洗干净控干水分，如果是免洗黑芝麻就可以免去这步。
黑豆洗干净倒入炒锅中，先大火炒干水分，再转中小火炒到豆皮裂开，变得酥脆，有香味儿散发出来。
黑芝麻控好水以后，也把它炒熟。同样也是先大火炒去水分，再文火炒到酥脆清香。
把黑芝麻和黑豆分别研磨成粉。红枣干和和桑葚干也研磨碎。
把食材都混匀在一起，搅拌均匀了。倒入适量的蜂蜜，当食材可以粘在一起就可以了。
取适量的黑芝麻粉，团成黑芝麻丸，用保鲜膜或者锡纸包裹好即可。
黑芝麻丸好吃，在家制作却有点麻烦，好在我找到了一款现成的黑芝麻丸。黑芝麻丸中除了有黑芝麻，还添加了黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等食材，将它们搭配在一起制作成的黑芝麻丸口感更丰富，营养也均衡。
黑芝麻丸不含色素香精和防腐剂，黑芝麻丸用小包装充氮锁鲜，撕开包装就能吃，好吃不贵，喜欢吃黑芝麻丸的朋友可以多囤些，别心疼钱！
夏季炎热出汗多，要记得常吃以上5种食物：莲藕、魔芋、紫薯、芋头和黑芝麻，才能维持酸碱平衡，顺顺利利地过酷夏，别不懂。
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