在前几天,小刘的朋友来到家里吃饭,在准备菜品的时候,朋友也是进厨房帮忙了,结果朋友一进到厨房就发现小刘正在用微波炉解冻食物,然后就非常着急的说:“怎么还在用微波炉呀?我之前听说冰波炉加热的食物不仅流失营养物质还会产生致癌物,出现致癌的危险。”
听到这里小刘也是感觉到非常的惊讶:“怎么好好的微波炉还会致癌呀,平时吃饭的时候也是用微波炉加热,一点儿事儿没有。”
“我听说有微波炉加热的食物,营养物质会流失过快,不仅没有营养而且对身体有害,所以别再用了。”说着朋友也是给小刘看那篇文章,这让小刘感觉到心里不安,自己已经是用微波炉两年之久了,难道说这种微波炉真的对身体有害吗?
其实关于微波炉的说法也是越来越多,除了说微波炉加热食物容易流失营养之外,还有很多人表示微波炉容易致癌,微波炉产生的辐射很容易危害身体,这也让人们感觉到非常的害怕不安,那么关于这种微波炉,真的对身体有害吗?
常用微波炉加热食物,会加速食物营养流失?或易致癌?可信吗?
像微波炉也是日常生活中比较常见的一种家用电器,加热食物也是非常方便的,所以受到了很多消费者的喜爱,那么这种微波炉真的对身体有害吗?
在此之前先来了解一下微波炉是如何加热食物的,在微波炉当中的一种元器件,可以将电能转化为类似水波的电磁波,并且让企业在炉墙中高速运转,带动食物中的水分子发生强烈的运动从而产生热量,那么食物也是自然而然的就热了。
微波炉加热时间快,会导致食物营养流失吗?
关于微波炉加热食物,很多人认为容易会促使其中的营养物质流失,其实食物主要是为我们提供蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质等等。
而且微波炉加热食物,其中的蛋白质可能会出现变形的情况,也不会造成太大的影响,也不会促使脂肪出现氧化的问题,而像维生素矿物质等高温也不会造成太大的影响,所以像微波炉加热的过程中也不会促使食物中营养物质流失的情况,所以也不要再傻傻被骗了。
微波炉加热的食物,容易致癌?
而像微波炉加热的食物,很多人表示很容易出现致癌的危险,产生有害物质,其实并非如此。
从微波炉的工作原理我们可以看出来,主要是将电能转化为微波,而微波所携带的能量并不会破坏食物分子结构的程度,而且像微波炉加热的过程中也不会产生有害物质,更别说致癌物质的产生。
微波炉加热食物,容易产生辐射?
除了这个问题之外,还有很多人担心微波炉中存在一定的辐射,如果散发出来会不会对身体造成伤害呢?
对此,医院职业病科赵金垣教授表示:微波炉金属外壳可以起到良好的屏蔽作用,而在加热的时候微波炉门也是处于关闭的状态中,根本不会消化出辐射,即使是从缝隙中露出来也根本是少量的,不会对身体造成伤害,所以这也是可以放心使用的。
延伸——使用微波炉,做好不要放入这5物!
1、鸡蛋
在使用微波炉的时候一定要注意,像鸡蛋是不建议直接放在微波炉中加热的,因为像一些鸡蛋是被蛋壳紧密包裹的。
而在微波炉中迅速升温的时候,热量无法及时散出,也会造成一定的压力,从而就会导致鸡蛋出现爆炸的情况,这样就会影响到自身的健康,所以也要特别注意。
2、水果
在使用微波炉加热的时候,饮食要注意,不要将水果放入微波炉当中,这样的话也会导致出现,爆炸的危险,所以也是要注意。
3、干辣椒
而且一些干辣椒含水量非常低,而在微波炉中加热也是其中的优质,如果在加热的过程中热量储存过多,达到燃点的话,也很容易出现着火的危险,而且也会导致其中的一些刺激性物质产生,从而刺伤眼睛。
4、水
像微波炉加热水的时候也是要注意,由于速度相对较快,很容易达到沸点,虽然说感觉水没有沸腾,但若倒入一些速溶咖啡或者是杯子的话,很容易就会出现爆炸烫伤的情况。
5、半熟食
像一些半熟制品也是不建议直接放在微波炉中加热,这样的话不仅没有完全煮熟,而且加热时间过短也会导致一些细菌病毒的滋生,从而就会刺激肠胃诱发肠胃疾病,影响到个人的健康。
除了食物,这3种容器切莫放入微波炉!
1、金属容器
在使用微波炉加热湿敷的时候一定要注意最好不要使用金属容器,因为这样的话吸收微波炉中的微波也会产生大电流,不仅加热不了食物,还会出现被烧坏的情况反而化掉。
2、纸质容器
在一些脂质的溶剂也是不建议直接放在微波炉中加热,这样的话造成高温的情况也会出现爆炸的危险,比如说牛奶盒不要直接放入微波炉中。
3、塑料容器
像一些塑料的容器也是不要直接放在微波炉中加热,因为微波炉中的温度相对比较高,这样很容易出现被划掉的情况,而且也会产生一定的有害物质,从而就会危及到个人的健康,所以也是最好不要直接放进微波炉中。
有关微波炉,你还知道哪些禁忌呢?可以在下方评论分享一下。