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微波炉是我们常用的电器
用来加热饭菜十分方便
然而,并不是所有东西
都能用微波炉加热
若是使用不当
微波炉随时会变“炸弹”
不能加热带壳和
带膜的食物
根据微波炉的工作原理,如果是加热带壳或者带膜的食物,热量就不能及时散发出去,当食物承受不了这个压力的时候,就会发生爆炸。蛋类(也包括小小的鹌鹑蛋)、未开口的坚果如松子、带有肠衣的香肠、部分水果(带皮的葡萄、蓝莓、圣女果)、盒装或袋装密封的牛奶,这些都不能用微波炉来加热。其中,两粒带皮的水果如果是紧挨着的,放进微波炉加热不仅仅是可能会爆炸,还会着火。别用微波炉烧水
微波炉加热水时,水的内部并没有循环流动,不会变成气态,而是会形成过热液体,也就是说,即使水已经烧开了,也看不到沸腾的现象。这时候如果有外力动了水一下,比如伸手去拿水杯,里面的水会剧烈沸腾,导致烫伤。不要加热水分含量低
油脂含量高的食物
微波加热时,会使食物的各部分瞬时获得热量而升温,所以水分含量较少而脂肪含量偏高的食物就很容易焦糊。不仅会产生有害物质苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺,也存在炸裂的危险。例如,吃剩下的烤肉串、五花肉、腊肠、奶酪、炸串、坚果、牛肉干、小鱼干,以及其他既干燥脂肪又高的食物都不适合放进微波炉。另外,干辣椒也不适合放进微波炉,因为它太干燥了,容易导致起火,打开微波炉门的一瞬间还可能会辣到眼睛。不要用这些容器盛装
不仅仅是以上几类食物不能放进微波炉,有些容器也是很危险的。比如:泡沫盒、易拉罐、塑料碗、牛奶盒、纸盒、木制容器、搪瓷容器、普通玻璃容器以及任何含有金属成分的容器。这里需要特别注意的是:有些瓷杯子或瓷盘上面有描金花纹,也是不能放入微波炉的。另外,锡纸具有导电性,也不能放进微波炉,否则在按下微波炉“开始键”的那一刻,会立刻看到里面火光四射,非常危险。可以放心使用微波炉加热的容器有三大类:陶瓷、耐高热玻璃、PP塑料。其他注意事项
一、忌加热时间过长。微波炉采用的是高频加热,加热速度很快,时间太长会使食物变干变硬,甚至产生毒素。
二、食品不能直接放置在转盘上加热,以免汁液流淌造成短路。
三、微波炉内未放入物品时,切忌空烧。微波炉应放置在干燥通风处,顶部不能遮挡。
四、炉顶上方有通风口,遮挡后易造成温度过高或短路,引发火灾。
五、清洁微波炉时,要断开电源,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。
另外
黏稠度高、凝固状的食品
如双皮奶、浓粥等
也不宜在微波炉里加热过久
否则容易爆炸哦
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