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孩子开学以后每天早上下床直接奔厨房去做饭的日子又开始了,上学的上班的,谁都想能晚起几分钟就晚起几分钟,所以你们也知道我写了多少快手餐的文。
为了做早饭,我去年还新入了一个小球锅,一套2锅,能煎能煮,也是不沾锅,做快手早餐更方便了。
用小煎锅煎鸡蛋,煎鸡排,煎烤肠我都不放油。
用小汤锅煮快手面,水开得比用大锅更快,两个灶眼,一锅煮面,一锅拌面。煮好了往煎锅里一放,再倒上酱翻一拌,直接端锅吃,花几分钟就能搞定一餐。
为了节省早上的时间,每年试吃各种快手餐是我一项重要工作因为做得快,成分好,又好吃的太少了,一年下来常驻我家冰箱的其实寥寥无几。
正好今天这篇想梳理下,去年一年到现在选中的。(选中1个不容易,今年还会多分享怎么把一样变着花样吃,且吃且珍惜。)
接下来,我要表白(我一生推的)几种,我家(我好几个闺蜜家)去年吃了一年,一直在无限回购和冰箱必囤的儿童快手早餐。
这是我家冰箱的日常囤货↓
这些是我闺蜜们家(我的闺蜜都和我一样具备吃货属性)冰箱的日常囤货↓
用这些给孩子做早餐,能给孩子变着花样地做着吃,吃上一个月都不带重样的。
家里多备着几种,心里就比较踏实,不仅是不愁早餐,平时没时间做饭应个急,家里没菜了接个短啥的,都能迅速吃上一顿。
我常备的这些儿童快手早餐的成品或半成品,都具备下面6个特点,它们分别是:①成分优②味道好③做得快④口味多⑤吃法多⑥性价比高
成分优
成分党表示,给孩子吃的东西,在入之前都会仔细查看配料表,成分优,营养就不会差到哪儿去。
优质的成分在我眼里,需要具备:用料好、用料实在、营养足、低钠低糖、少油少人工添加(越少越好)或者没有人工添加成分的,才能符合我的标准。
比如,儿童意面,它的酱料是减盐配方的,吃起来不那么咸。我感觉孩子一般口味都比较清淡,像芊芊和我周围好几个闺蜜家的孩子从小就都爱吃白米饭,白馒头,白面条,不就菜,白嘴儿吃
而且,这个儿童意面,没有人工添加香精、人工添加色素、人工添加防腐剂。
芝士包里面还有强化铁、锌、维生素A、维生素D、β-胡萝卜素,总共5种营养素。
对挑食,或者因为饮食习惯等原因可能出现的营养素摄入不足的孩子来说,是个补充。
比如,儿童麦片,它里面没有人工添加色素、香精、防腐剂等,也没有人工添加蔗糖,麦片也没有油炸,没有膨化,是烘焙熟的,制作方法就很健康。
麦片里面有水果干或干果等,像冻干草莓,苹果,黄桃,水蜜桃,树莓都是实实在在看得见的。
这种内容丰富的麦片,营养就比较全面,早上用牛奶一泡就是一顿不错的早餐,平时当零食吃也是相对较健康的。
再比如,肉肠,它的肉含量高达85%以上(原味款90%都是肉、2个新口味除外),没有淀粉和人工添加化学添加剂。
而且原料用的是精选的冷鲜黑猪肉,作为原料的黑猪是喂苋草,喝山泉,每天运动8小时长大的,所以与普通白猪相比,不饱和脂肪酸(DHA)的含量要更高,营养更高些。
原料选用的猪肉部位也十分讲究,瘦肉用猪肉腿,肉紧瘦肉多,排酸后味道更鲜嫩。肥肉用的猪脊膘,一般市面肥瘦比3:7已经是优等生,它的肥瘦比例高达1.5:8.5,肉丝一眼可见,高蛋白低脂肪,吃着口感更加扎实。
味道好
成分第一,第二就要看味道,成分再好,不好吃,孩子不爱吃也白搭
今天给妞们安利的这些,真的是靠我和芊芊一个个吃出来的,和好多同款对比吃起来我觉得zui好吃的了,最早安利给我身边的闺蜜们,她们和家里的孩子也都爱吃,从我们囤货的数量和总是变着花样吃就能看出来有多爱吃。
当然,人跟人的口味不一样,不过,像鸡扒,肉肠和肉卷啥的也被妞们要求返团过好多次,从收到的反馈来看,绝大多数妞儿和家里的孩子也都爱吃。
做得快
这几种之所以能称得上快手儿童早餐,是因为从准备到吃上,烹饪的时间(跟选用的烹饪的方法有关系),最快5分钟,最多也不超过20分钟,有的做的时候还不用看着,该干嘛干嘛,能多睡10分钟。
而且做着简单,很多烹饪方法,蒸、煮、煎、炸、烤,拌都可以。
比如,儿童意面,开水下锅,3-4分钟就能熟,酱爆一热一浇,5分钟吃上。普通意面光煮就得小15分钟。
比如,快手面,做起来比意面还快,芊芊有时候早起还能自己做。
它的面条本身就是熟的,你只需要把开水倒进去,煮30秒捞出来,剩下水再把酱包烫2分钟,完事。为了更快,我经常一边煮面,一边热酱。
再比如,儿童麦片,更快,牛奶或酸奶一泡,1分钟就搞定。
早上想吃横一点儿的肉肉,像鸡扒,肉肠,肉卷啥的,解冻后,调好温度,定好时间,往微波炉/烤箱/空气炸锅里一放,不用再管,8-15分钟左右就能吃上,先熟的可以先吃。
等着的时候,还可以同时做个小沙拉,热个小豆包什么的,也不额外花费时间,主食,肉菜就都齐活了。
口味多
这几种儿童快手早餐都是多种口味的,选择很多。我家即便一个星期都只吃一种,花岔着吃,都不会吃腻。
比如,儿童意面和煎饺都有4种口味。
肉肠有6种口味。
鸡扒有8种口味。
吃法多
这些儿童快手早餐不仅可以单独做着吃,也可以和其他食材搭配着做,不同的配搭能变化出好多种不同的吃法,家里多备几样,一个月的早餐都能做得不重样。
比如,儿童麦片,除了干吃和泡着吃,还可以做麦片烧麦,麦片紫菜折叠饭,麦片吐司塔,麦片能量小饼等等。
比如,烤肠,除了单独吃,还可以炒饭吃,下面吃,做面包香肠卷,做热狗等等。
再比如,鸡扒,除了单独吃,还可以做汉堡,沙拉,鸡扒饭等等。
性价比高
这几种儿童快手早餐,在保证成分优的前提下,囤货的价格平均下来,单个的成本在6块多到20块以内不等,以这样的价位能吃上一顿美味的早餐(或正餐),我自己觉得是性价比挺高的了,比在外面买着吃相比,更便宜更健康。
一根用料上乘,肉量足,无淀粉的肉肠,均价才6块2一根,无论是原料还是口味都甩早点摊儿上的烤肠好几条街。
一块比麦*劳里麦25块的鸡腿堡里的鸡腿肉还要大只的鸡扒,均价8块25-9块9,肉香汁多,自己在家做汉堡吃更划算。
为了能让妞们一次看全,我也特意在小店做了个“儿童快手早餐专区“,扫描下图右上角的