天热没有食欲？隔天做1次它，解暑开胃，被称为“流动的营养液”三伏天到了意味着什么？夏季气势汹汹的来了！高温预警！没有食欲！白天中午热的到死，也只有晚上才有一丝凉凉的安慰。不过呢，热归热，饭还是要吃的，酒还是要喝的。但是酒喝多了对身体会带来一定负担，这个时候有种食物既可以饱腹又可以解酒瘾又可以养生，这个神仙食物就是———醪糟。醪糟有很大的营养价值，下面为大家科普一下：醪糟含有多达8种被人体所需的高效能的氨基酸，这8种里有6种是人体自身不能合成但是又被身体所需要的氨基酸。每毫升的米酒中含有的赖氨酸比一般的葡萄酒和啤酒所含有的赖氨酸要高出好多，这种高比例在所有酒类产品中是非常罕见的，所以醪糟被营养学家称之为流动的液体营养试剂。醪糟中的氨基酸成分是非常好吸收的，因此醪糟是青年、中年人养气血补充营养的最好食材之一。醪糟里面的益生菌还可以促进消化、提神解乏、解渴消暑、养颜补血。醪糟的乙醇含量低，所以孕妇和青少年也可以适当饮用。相比其营养物质，不得不说它的热量是真的低，所以减肥的小仙女们也可以少量饮用，不需要担心会长胖。醪糟汤圆的营养价值：每一百克的醪糟汤圆含有4.5克的蛋白质、1.3克的脂肪、29.1克的碳水化合物、胆固醇68毫克、膳食纤维0.2克、钠含量15.6毫克等。醪糟汤圆汤圆、醪糟、冰糖、枸杞。1、需要准备食材如下：适量的汤圆、醪糟、冰糖、枸杞。以上食材较常见，普通超市就可购入。2、在干净无油的锅里倒入适量的水，直至大火烧开后放入事先准备好的汤圆，汤圆的馅料根据自己喜欢的味道买即可，不会影响醪糟的味道，可放心购买。如果是想减肥的宝宝们汤圆的量建议少一点，毕竟汤圆的热量属实有点高。一次吃五到八颗较为适中。3、汤圆煮熟后，加入醪糟，大火煮开，汤圆醪糟的原型就好了，之后就可以根据自己的口味进行后期制作了。如何判定汤圆是否熟了？等汤圆飘在水上即可。4、接下来根据我自己的口味做了枸杞醪糟汤圆，先把之前煮好的醪糟汤圆倒入碗里，加入冰糖和枸杞，搅拌均匀，这样一份枸杞醪糟汤圆就大功告成啦！1、因为是夏天，所以这次做的醪糟汤圆比较清淡、就没有勾芡做那种厚厚口感的。2、夏天比较炎热，做好放凉后可以放入冰箱冷藏一段时间食用口感更佳。3、醪糟不能煮太长时间，否则会发酵影响口感。目海食碗碗
