三餐美味，四季幸福，大家好!玉米面是一种常见的粗粮，它具有健脾开胃，防癌健脑的作用，今天，我要用牛奶搭配玉米，来给大家分享一个浓郁飘香的美食。做好后，营养健康，奶香十足，而且做法也简单。感兴趣的朋友赶紧试试吧！
玉米，牛奶，白糖，面粉，汤圆，食用油
1.首先，我们需要准备一瓶牛奶，将它倒进干净的炒锅里，开中火加热。加热之后，就要用铲子不停的搅动牛奶。等牛奶块烧开了的时候，先关掉火，然后，将玉米面倒进牛奶中，用筷子将它们不停的搅拌，直到将它们搅拌混合成为块状。
2.用铲子将搅拌好的面糊铲出来，放在大碗里，让它进行降温。等面糊凉下来了，给碗里加一些白糖，再加入一些酵母粉，还要打进去一个洗净的鸡蛋，再次用筷子进行搅拌，将鸡蛋搅散，并且和其他食材搅拌均匀。
3.准备一些面粉，加入到玉米面中，然后就要开始下手揉面了，要多揉搓几下，将碗中的食材给揉在一起。然后，继续揉搓一会儿，要将面团里面多余的空气给排出去，直到揉成一个光滑的面团。接着，给碗口裹上保鲜膜，让面团在里面饧发。
4.取出一个空碗，给里面倒进去一些汤圆，备用。起锅烧水，等锅里的水快烧开了，将汤圆倒进热水里，用铲子搅拌几下，防止汤圆糊锅。等煮至汤圆都漂起来了，关火后，就用漏勺将它们捞出来，放进凉水中进行过凉。
5.这时候，面团已经饧发好了。给案板上撒上一些面粉，涂抹均匀后，将面团放在案板上进行揉搓，等到面团揉搓的紧致了，就慢慢的把它揉成长条。然后，取出菜刀，将长条切成大小均匀的面剂。
6.取出其中一个面剂，放在手心中整理成一个圆饼，然后，取出一个汤圆放在中间，再用牙签将汤圆戳很多小孔，接着，捏起面饼的边缘，往中间包起来。报好后，再把它放在案板上，轻轻按压成饼状，一个饼坯就做好了。就这样，把所有的面剂都做成饼坯。
7.取出家里的电饼铛，给里面均匀的刷上一层食用油，开中火加热。等油热了，将饼坯摆放在电饼铛上面，先将它烙5分钟。5分钟后，饼坯底面就微微定型了，给锅里加入一些清水，盖上锅盖，继续烙制10分钟。
8.10分钟后，打开盖子，此时饼子的颜色已经变的金黄了，也散发出浓郁的玉米味。用铲子将饼子翻一面，再次烙制5分钟。这次时间到了，饼子就熟了，可以关火了。接着，用铲子将烙好的饼子盛进盘子里了。
9.一个浓郁飘香的玉米牛奶饼就完成了！这样做出来的饼子营养健康，奶香十足，做法也简单，而且吃起来外酥里软，还有一个好吃的夹心。喜欢的朋友赶紧过来做一个吧！
1.我们做这个饼子的时候，要用纯牛奶，不能用酸奶呦！
2.牛奶加热后，马上要放玉米面的时候，就要马上关火，用余温就可以了。
今天的玉米牛奶饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、