它是天然助眠剂，每周吃2次，可清热安神，改善睡眠，一觉到天亮。
大家好，我是七月小厨，又到了跟大家分享美食的时刻，今天要跟大家分享一道人见人爱的窝窝头。每年的春季，总有吃不完的野菜，在田野里或菜市场到处都能看到野菜的身影，野菜是春天给人们的馈赠，用它们做成美食，味道十分的鲜美，好吃极了，让我们用舌尖感受春天的美味吧。
在众多的野菜中，家人最喜欢吃的却是这道树上的美食——榆钱。榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币而得名，它含有丰富的营养，含铁量的菠菜的11倍，是西红柿的50倍，同时榆钱中还含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质及大量的无机盐，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃、治疗食欲不振等。另外它还有清热安神的功效，可治疗神经衰弱、失眠多梦，能很好地改善睡眠，经常性失眠的人群可以食用一些榆钱来改善症状。玉米具有降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等作用。把榆钱和玉米搭配在一起，做成窝窝头，榆钱的清香加上玉米的醇香，味道十分诱人，而且热量低，营养丰富，多吃对身体有很好的功效，下面分享下具体的操作方法。
食材：榆钱克、玉米面克、面粉克、鸡蛋1个、盐少许
做法：
1、准备好所有食材。刚采来的新鲜的榆钱放清水中淘洗干净，多淘洗几次，彻底洗干净，并摘掉榆钱上面褐色的小梗，这一步比较麻烦，要有耐心。
2、准备一个大点的和面盆，放入克玉米面和克面粉，混合均匀。然后把鸡蛋打入到面粉里面，随后再加入清洗干净并控干水分的榆钱和少许盐。
3、往面盆里面加入适量清水，用手揉成不软不硬的面团。水要一点一点加，一边加一边揉，揉成面团后盖上盖子醒30分钟。
4、把面团分成50克左右一个的面剂子，用手搓成圆锥形。左手一边转，右手大拇指从底部转着旋进去成为中空的窝窝头。
5、屉布用水洗湿，不用拧干，然后直接铺在蒸笼上，把做好的榆钱窝窝头摆到蒸屉上，然后上锅蒸，大火烧开后改中大火蒸20分钟后关火出锅。
它是树上的美食，含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍，别错过。这道榆钱窝窝头不仅营养丰富，而且味道十分鲜美，正当季别错过。
小贴士
食盐不要加多，少量即可，以吃不出咸味最佳。
以上就是榆钱窝窝头的做法，如果您有不同的见解，欢迎您在文章下方评论和留言。如果您喜欢这篇文章，请记得“收藏”、“分享”、或“