乙醇
别名：酒精
分子式与分子量：分子式C6H6O；分子量为46.07。
来源与制法：用某些碳氢化合物或富含淀粉、糖类的物质，或乳糖、纤维素粑，经酶水解，控制发酵，获得的发酵液经分馏，可得94.9%－96.0%(V/V，体积分数)的乙醇；也可以有乙烯、乙炔化学合成。
形状：本品为无色澄清液体，微有特殊嗅味；易挥发，易燃烧；燃烧时显淡蓝色火焰，加热至78度沸腾。
作用与用途：乙醇为半极性溶剂，溶解性能介于极性与非极性溶剂之间，能与水、甘油、三氯甲烷任意混溶；与水混合时，体积缩小，同时温度升高，无水乙醇易从空气中吸收水分，可作为：
1.浸提溶剂各种中药成分在乙醇中的溶解度随乙醇浓度的变化而变化，故经常利用不同的浓度选择性浸提有效成分。
2.溶剂乙醇可以溶解水溶性成分，如生物碱及其盐、糖类、苷类等；又能溶解非极性成分，如树脂、挥发油、内酯等。
3.抑菌剂液体制剂中乙醇含量达20%以上时具有抑菌作用。在药剂中可用作抑菌剂和消毒杀菌剂；使用时应根据需要选择适宜的浓度。
常用品种：1.无水乙醇含乙醇不得少于99.5%
2.变性乙醇本品是由乙醇加入规定的变性剂而制得。变性分为挥发和不挥发两类。作为溶剂，配制制剂时，如是挥发性变性剂，不得留在最终制剂中。如配制的是局部外用制剂，则可以含有特定的变性乙醇，其变性剂可以是一般的或特定的。
3.稀乙醇为水和乙醇的混合物。制法为取乙醇ml，加水稀释至ml即得。本液在20度含乙醇应为49.5－50.5%(V/V)
质量标准来源：《中国药典》年版四部。CAS号：64－17－5。